【凉拌猪毛菜的做法（青少年食谱）】怎么做凉拌猪毛菜简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗凉拌猪毛菜 。
做凉拌猪毛菜需要什么材料大蒜3瓣，花椒10粒，食用油适量，盐适量，熟白芝麻少许
凉拌猪毛菜怎么做好吃又简单
做法分解1：周末与媳妇出去玩，想去采摘樱桃下车一看太贵了，比超市卖的贵多了，好吧那就不摘了 。路旁偶然发现了这个小时候经常吃的野菜，猪毛菜，那就采点野菜回去吃吧 。猪毛菜具有平肝潜阳，润肠通便之功效 。用于高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘 。
做法分解2：采好的猪毛菜，只要最嫩的尖上部位，自来水洗干净，备用
做法分解3：用开水煮这个菜，一定要多煮会，煮软 。然后把它切成5㎜长的小段
做法分解4：大蒜拍成沫，加点盐，把蒜味逼出来 。如果有捣蒜锤更好了，把大蒜弄成沫 。熟芝麻加点盐，用擀面杖擀成碎沫沫，把芝麻的香味逼出来 。
做法分解5：起锅烧油，加入准备好的花椒油，炸香后把花椒捞出（喜欢吃辣的朋友，可以加入辣椒段，炸脆不用扔，一起伴）依次加入准备好的芝麻盐，蒜末，再加适量盐，搅拌均匀就可以了
凉拌猪毛菜的做法窍门猪毛菜一定要煮透煮软，不然口感不好芝麻最好用擀面杖擀一下，直接加进去，香味不浓。
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