“桌上不摆三盘菜”，究竟是哪三盘菜，为何有此餐桌禁忌？
“桌上不摆三盘菜 ， 可叹十人九不知” ， “菜不摆三 ， 筷不摆五 ， 六人不坐乌龟席” ， 这些民间俗语想必大家都听说过 。
中国自古就是礼仪之乡 ， 饮食文化和酒文化可以说是源远流长 ， 对于吃饭的礼仪和讲究更是非常多 ， 因此老人常说:“吃有吃相 ， 坐要有坐像 。”从小我家里老人对于吃饭的规矩和讲究就特别多 ， 比如吃饭不许吧嗒嘴；筷子不许插在饭碗上；吃饭时要用手扶着碗；家里来客的时候小孩不许上桌；吃饭的时候不允许哭闹和大声说话等等 。
“桌上不摆三盘菜” ， 究竟是哪三盘菜 ， 为何有此餐桌禁忌?【“桌上不摆三盘菜”，究竟是哪三盘菜，为何有此餐桌禁忌？】一 ， 桌上不摆三盘菜是待客之道
①.中国人特别讲究成双成对 ， 尤其是家里宴客的时候 ， 如果是给客人上三盘菜这是对客人的极大不尊敬 ， 因为单数从古至今都是祭祀用的 ， 也就是祭祀和上供的时候一般摆三样菜 ， 这也是为何现在祭祀时都讲究摆三样 。来客用三盘菜招待 ， 说明没有把客人当客 ， 对客人是一种侮辱和不尊敬 ， 因此才有“菜不摆三”的说法 。
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②.节日和喜庆的日子家里的餐桌上也不能摆三盘菜 ， 中国人的节日有很多的讲究和风俗习惯 ， 而且对于菜也有很多的说法 ， 如果节日摆上三盘菜 ， 这呈“品”字型或“一”字型 ， 脑补一下什么情况下才会如此的摆菜?这是多么不吉利的一件事?
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二 ， 为何有“桌上不摆三盘菜”的餐桌禁忌
①.传统的风俗习惯:摆三盘菜是上供和祭祀时用的 ， 这个在民间可以说是传统的风俗 ， 因为单数数阴 ， 双数才数阳 ， 阴阳有别因此在待客和喜庆的节日是不能摆三盘菜的 。平时家里吃饭倒是没有这么多讲究 ， 可以说想摆几盘摆几盘 。
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②.三盘菜待客有些寒酸:中国人特别讲究餐桌礼仪 ， 而且也是特别好客的 ， 家里来了客人用三盘菜待客 ， 不论从视觉和丰盛程度上来看都不能提现出主人的热情 ， 而且也会被客人诟病 。不论全国哪座城市在红白喜事的待客上都有本地的规矩 ， 其中最明显的一点就是喜事的菜都是双数 ， 白事的菜都是单数 ， 用三盘菜待客不仅是对客人的不尊重 ， 也是对自己的不尊重 ， 而且也太过寒酸 。
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“桌上不摆三盘菜” ， 这并不是特指哪几道菜 ， 而是讲的在待客和重大的节日里 ， 桌上不能只摆三盘菜 ， 而是要凑够双数 ， 这也是为何很多人家在炒菜时要数数桌上的菜 ， 最后怎么也得凑成双数的原因 。其他网友观点
桌上不摆三盘菜：这句俗语的意思是 ， 在酒席上摆放菜肴时 ， 装有菜肴的盘子数量不能是三盘 。细心的朋友会发现 ， 酒席上的菜肴数量 ， 通常都是双数 ， 比如在婚礼的酒席上 ， 一般都是16盘菜、18盘菜 ， 或者是更多 ， 人们之所以会选择双数 ， 是因为人们觉得双数有“好是成双”的寓意 。如果是在宴请亲朋时 ， 会根据吃饭人的多少来选择菜肴的数量 ， 人少时通常会2盘菜或4盘菜 ， 几乎没有人会用三盘菜来招待亲朋 。这是因为 ， 只有在祭祀的时候人们才会用三盘菜 ， 所以用三盘菜来宴请亲朋 ， 会让对方觉得很晦气 ， 特别不吉利 。当然了 ， 如果是自己家的人一起吃饭 ， 就没有这么多的讲究了 。
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