海鱼有营养价值那淡水鱼呢
淡水鱼肉中蛋白质含量丰富 ， 其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要 ， 鱼肉是人类摄入蛋白质的良好来源 ， 鱼肉中脂肪含量较少 ， 而且多由不饱和脂肪酸组成 ， 人体吸收率可达百分之九十五 ， 具有降低胆固醇的作用 ， 淡水鱼肉中含有丰富的矿物质 ， 如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有一定量维生素A和维生素D 。
【海鱼有营养价值那淡水鱼呢】淡水鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境 ， 淡水鱼常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等 ， 而海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等 ， 不管是淡水鱼还是海鱼 ， 其营养成分大体相同 ， 营养价值都较高 。
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