你吃过最寒酸的酒席，是什么样子的？
大概是1967年秋天的时候吧？我奶奶娘家的侄儿要结婚了 。我就在办喜事的前一天下午，顶着能刮起地上已经落地的树叶的大风，跟着奶奶，提前去了奶奶的弟弟家 。晚饭和我们家里的差不多：一碗米汤，另外是笼笹里蒸着一些切成段儿的红薯，还有八个油糕（看样子是每人一个，这个是家里平时没有的） 。另外就是窝窝头了 。奶奶给我夹了一个油糕，她自己也夹了一个 。我的这个油糕，看起来似乎要比奶奶的那个大点儿 。但是咬开之后，里面的馅儿是萝卜丝的 。这样的油糕，我们叫菜糕 。包捣烂的红豆和红枣泥馅儿的，叫豆糕 。那个时候的农村，多数人家在做油糕的时候，菜糕的比例是要远远多于豆糕的 。奶奶吃的那个油糕，虽然看起来不饱满，有些瘦小 。但是它是一个豆糕 。于是奶奶就把我的半个菜糕，和她咬了一半的豆糕换了 。这样我也吃到了半个豆糕 。直到晚饭吃完，笼笹里面的那个盛油糕的碟子里，剩下的六个油糕都没有动过 。它周围的红薯、山药蛋丸子和窝窝头，却被一扫而光了 。第二天早上，早饭和咋天晚上的饭差不多 。中午，客人们就来的多了 。院子里面临时搭建的席棚下，摆了一些从学校里面借来的桌子 。两张双人课桌往起一并，四面四个双人板凳 。来客口中谦让着，却尽量把领着的孩子们往板凳上拖 。以便能坐满一圈儿吃饭的人手 。端盘子的人上来了 。他端来的是一摞儿八个大碗，以及几个黑釉小碗 。还有一大把筷子 。大人们人手一个大碗，小孩子们则是黑釉小碗 。不一会儿，跑堂的手里垫着两块笼布，端上一个热气腾腾的大瓷盆来 。盆里还放着一把大铜勺子 。有个年长的客人站起来，拿着铜勺子，给八个大碗盛上菜以后，有人接过了勺子，给自家和身边的孩子们盛菜 。大半勺就是一小碗 。菜里漂着些许油花 。是由少量的粉条、豆腐以及胡萝卜、白菜做的熬菜 。大盆撤下去之后，端上来了一盘儿油糕，一盘儿白面馍馍 。馍馍的个头儿很小，比一颗鸡蛋大不了多少 。被一个客人戏称为“脚后跟蛋蛋” 。人们都拣大个儿的油糕夹 。我自己因为有咋天晚上吃油糕的经验，认为小个儿的油糕才是豆糕 。于是我就拿筷子扎了一个 。一吃，果然是豆糕 。正在我暗自高兴的时候，旁边的一个小孩却快哭了：他对大人说：我也要吃豆糕！他家大人瞪了他一眼：有啥吃啥！再挑三拣四，下次岀来就不带你了！我暗中观察了一下，一个桌子上，大小一共十二个人 。就我和一个老者吃的是豆糕 。剩下的全部是菜糕 。那几个白馍很快就不见了：基本上人手一个 。有的吃了，有的晾晾之后，装进口袋里了 。估计是带回去，给小孩子们吃的 。一会儿，跑堂的又端上一大盆玉米面做的和煎来了 。这个管饱 。并且问大家，还有要熬菜的吗？也可以自己去厨房外面的大盆里盛去 。大约半个小时后，几个同桌的大人们放下了筷子 。跑堂的过来问吃好了？大家都说好了好了，于是就相约离开了饭桌 。站在院子里聊天，等待娶媳妇的回来了“厮见”——认亲仪式 。这是我在一生中，吃过最寒酸的酒席 。没有之一 。后来听老舅舅（奶奶的弟弟）和奶奶事后聊天，说那一天玉儿（奶奶的侄子）办事宴，一共花了26块钱 。没有兑下（欠下）多少饥荒 。
其他网友观点姨姥八十大寿那天，我算吃上了这辈子最寒酸的酒席，舅妈把寒酸这两个字体现的淋漓尽致 。
舅妈这个人不仅寒酸，而且又扣又吝啬，心眼儿还比较多，姨姥八十大寿都已经过去八年了，现在舅妈还是很多亲戚朋友的谈资 。
舅妈老早就准备姨姥的寿宴，因为姨姥不仅后辈儿比较多，而且后辈儿中有权有势的也也比较多，舅妈早就盘算好了，办这次寿宴能够大赚一笔，也因此打起了她的小算盘 。
伙食上先说米饭吧，也不知道舅妈是哪来的经验，她说每个人四两米饭就足够，也按照这个量去买了大米，结果啊结果，酒席吃到一半了，饭不够了，接着就是开始拿农村的大锅煮饭，一来二去很多人等不及了，就走了一多半……
接下来再说菜，我拿几道有代表性的说：
【你吃过最寒酸的酒席，是什么样子的？】炖肉：舅妈买的肉也很有代表性，主要就是五花肉，按说五花肉是适合炖肉的，但是舅妈买的五花肉实在太肥，由于又是冬天，舅妈安排把炖好的肉放在炉子上加热，肥肉一加热就出了特别多的油，等炖肉端上去几乎没多少人愿意动筷子 。
炒菜：炒菜这块舅妈玩的就更嗨了，因为买的五花肉比较肥，导致炒出来的很多肉看起来很香，但吃起来很腻，而且里边所谓的瘦肉吧，仔细一吃还不是真肉，而是买的那种合成肉 。
但最终呢，菜都被吃的差不多，按照舅妈的理论，她还是对这样的结果挺满意的，认为是自己家招待的好 。
而真正的结果就是菜不够，平均每桌十一个人，算总共才上八个菜，要是女性的朋友的饭桌，这样的菜量还是勉强够的，很多桌不仅把菜吃完了，而且还不够，也只能等不及就散席了 。
更搞笑的是舅妈买的鸡炖的肉，她买的不是白条鸡，就是那种便宜的鸡架，为了避免让别人发现没有鸡头，还特意买了好多鸡头一块炖在里边 。
有人吃着吃着就跟舅妈开玩笑，说这鸡肉怎么这么瘦，看起来没有肉的样子，舅妈脱口而出的解释就是买的是柴鸡，柴鸡肉不仅香而且比较劲道 。
突然又有一桌发现端上来的鸡肉，有好几个鸡头，这下舅妈更会解释了，舅妈说一块炖的鸡，难免鸡头分配不均匀，没想到舅妈的这个解释倒是很说的过去，尽管好像原因不是这样，但从结果来说没任何问题 。
接着再说舅妈安排的饮料吧，我们当地比较习惯喝杏仁露，由于姨姥的大寿是在冬天，所以舅妈还很贴心的把露露全部放到热锅里煮，因为煮热的露露喝起来可能和冬天更配 。
但是露露热好了，舅妈又一瓶瓶的从锅里拿出来，全部倒进盆里，然后又往里边倒进很多米汤，米汤就是大锅煮米饭剩下的汤，按照舅妈的说法，兑水的话颜色就淡了，兑这玩意儿不容易看出来，说着说着自己就笑了 。
最最让我们几个小辈儿感觉不舒服的是，还是发生了 。
因为前边需要替姨姥一家招待客人，所以我们几个小辈就没有先上桌吃饭，等到客人走了一大半以后，我们几个才开始要吃饭，可是这个时候第二次蒸的米饭还是够吃的，但菜已经基本没了 。
舅妈看着帮厨的厨师就让他做几个菜，可是转眼一看就剩下不到3斤肉，还有几斤黄瓜，8个鸡蛋和6个西红柿 。
最终厨师看着剩下实在不算多的食材，硬生生的给我们做了几道菜：
有黄瓜蘸酱、扮黄瓜丝、炒黄瓜片，最后又用黄瓜和鸡蛋西红柿做了一盆鸡蛋汤，还有一盘就是白糖配西红柿 。
大家说这样的酒席算寒酸了点吧？甚至可以说舅妈有点过分的节俭了，亲戚朋友不仅没吃好，很多人心里还都在埋怨她 。
但就是这样的舅妈，我却因为这件事又很感动
酒席结束后，去掉花销还剩下4万多块钱
舅妈拿出一万给了我姨姥
剩下的3万多块钱给了舅舅住院用
因为舅舅腰椎骨折合并脊髓损伤诱发了很多并发症
然而这么多年也过去了，老太太手里有钱但也没断过钱花
舅舅虽然赚不来钱，但舅妈舍得给老人花
包括后来人情送往的还礼
也都是舅妈一个人负担着
尽管这段酒席挺寒酸的，但又特别感动 。
其他网友观点一个同事因病去世，留下孤儿寡母，他老婆为感谢帮忙的人，办了几桌酒，菜只是一般家常菜（是娘家几个人帮做的），一荤五素，每桌一瓶酒一包烟，酒席比较沉闷，桌上的烟、酒没人动，一些老酒鬼、老烟民都没有喝桌上的酒、抽桌上的烟 。闷声吃完便告辞了 。
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