红烧鱼第二顿怎么加热好
【红烧鱼第二顿怎么加热好】1、将锅洗净预油炸鱼 ， 干后出锅 ， 然后放油 ， 转动锅一点点 ， 让锅四周油 。待油烧热 ， 将鱼放入 ， 然后翻转时 ， 炸至金黄色皮肤 ， 所以鱼就不会粘锅 。如果油不热放鱼 ， 就容易使皮肤粘锅 。
2、清洁鱼后 ， 薄薄地涂上水平锅内热油 ， 待鱼放进去转炸至金黄色 。
3、将鸡蛋打碎倒入碗中 ， 搅拌均匀 ， 然后洗鱼或鱼片放入碗中 ， 使鱼裹上一层蛋汁 ， 再放入热油中炒 。这种油炸鱼不会粘锅 。
4、将锅洗净干燥锅 ， 在涂有鲜姜生姜的锅底 ， 然后放油 ， 待油热 ， 然后将鱼苗放进去即可 。
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