怎么做豆腐蒸排骨简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗豆腐蒸排骨 。
做豆腐蒸排骨需要什么材料排骨1条，豆腐2块，鸡蛋清1个，蒜米2瓣，花生油适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量
豆腐蒸排骨怎么做好吃又简单
做法分解1：排骨切段，加入蒜米、花生油、蚝油、酱油、盐用手抓均匀，再加入鸡蛋清手抓均匀，腌制十分钟
【豆腐蒸排骨的做法（青少年食谱）】做法分解2：豆腐切成小块
做法分解3：在豆腐块上均匀铺上腌制好的排骨
做法分解4：水烧开，放入豆腐排骨，盖盖中火蒸十五分钟
做法分解5：出锅趁热吃
豆腐蒸排骨的做法窍门1.鸡蛋清分开法：握住鸡蛋，用筷子在鸡蛋尖的一头快狠准地戳一个洞，抖动鸡蛋让蛋清流出 。冰过的鸡蛋比较慢，可在另一头再戳一个洞 。2.豆腐先放在碟子里，再用刀切 。3.用手抓的混合法更容易让排骨入味 。4.先进行第一次混合搅拌后，再加入鸡蛋清再混合搅拌，这样更容易让鸡蛋清均匀 。5.中火蒸即可，大火容易多汁6.可用排骨酱、豆瓣酱等腌制，出锅前可放葱花、香油等，看个人喜好。
推荐阅读
- 八珍豆腐具体有哪几种东西
- 豆腐和西红柿怎么做更营养
- 牛奶蒸鸡蛋的做法有哪些好处
- 为什么蒸馏系统不能密闭
- 运动后到底适不适合汗蒸，为什么？
- 红烧排骨放芹菜可以吗
- 清蒸鳗鱼的做法（家常菜）
- 豆豉香辣酱烧排骨的做法（家常菜）
- 砂锅豆腐酿的做法（家常菜）
- 鲫鱼蒸蛋有何功效及做法