怎么做焖炖油豆角好吃？学做焖炖油豆角需要哪些食材？为您提供焖炖油豆角的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味焖炖油豆角 。
【焖炖油豆角的做法（青少年食谱）】工艺：炖 ， 难度：新手尝试 ， 人数：2人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做焖炖油豆角所需食材：主料：油豆角500克
辅料：植物油1勺 ， 酱油1勺 ， 盐适量 ， 酱汁适量 ， 葱花适量
教您焖炖油豆角的家常做法 ， 焖炖油豆角怎么做好吃1.准备好主要食材做菜 ， 将豆角的尖荚和蒂把掐掉 。用清水洗干净 ， 习惯将豆角掰断 ， 这样吃的时候很方便 。
2.油热葱花爆锅 ， 先炒黄豆酱 ， 然后放豆角翻炒 ， 一定要小火炒豆角 。
3.小火慢慢的炒 ， 油豆角变颜色上色 。
4.这时候豆角都变色了 ， 加点水炖熟油豆角 。
5.等水都吸收了 ， 加点调味的黄记煌酱料和盐 ， 翻炒出锅 。
焖炖油豆角烹饪技巧：1 ， 购买的时候要看豆角的条粗细均匀、色泽鲜艳、颗粒饱满的为佳 ， 有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的油豆角则不宜购买 。2,油豆角不易保存 ， 主要是表面出现褐色斑点 ， 老化时豆荚外皮变黄 ， 纤维化程度增高 ， 种子长大 ， 豆荚脱水等 。最好买回后当天食用完毕 。
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