怎么做红烧猪排饭好吃？需要哪些食材？小编为您提供红烧猪排饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧猪排饭 。
工艺：烧，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：未知
做红烧猪排饭所需食材：主料：梅头肉200g，胡萝卜100g，鸡蛋1个，米饭1碗
【红烧猪排饭的做法（青少年食谱）】调料：食盐适量，葱适量，蒜适量，八角1粒，番茄酱适量，调和油适量，烤肉酱适量，黑胡椒适量，五香粉适量
教您红烧猪排饭的家常做法，红烧猪排饭怎么做好吃1.葱切段、姜切片，包好蒜备用 。胡萝卜切块备用 。
2.猪排洗净吸干水分备用 。
3.猪排用刀尖部两面切几刀断筋 。
4.平底锅不放油烧热 。
5.直接放入猪排中火煎 。
6.中途翻面一次，煎至两面金黄 。
7.将猪排推到一旁，在锅的另一旁倒入适量香油 。
8.在有香油的地方放入葱姜蒜炝锅 。
9.炒香后放入大料翻炒 。
10.放入适量五香粉翻炒均匀 。
11.放入黑胡椒翻炒均匀 。
12.倒入烤肉酱 。
13.倒入番茄酱 。翻炒片刻 。
14.将胡萝卜放入翻炒均匀 。
15.倒入适量清水 。
16.水开后放入适量的盐和白糖 。盖上盖子转小火焖30分钟 。
17.30分钟后如果汤汁多的话就开大火收汁即可 。
18.另起一锅 。倒入适量色拉油 。
19.摊一个荷包蛋 。
20.组合即可 。
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