怎么做冬莲蛋黄月饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供冬莲蛋黄月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬莲蛋黄月饼 。
工艺：烤，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：未知
做冬莲蛋黄月饼所需食材：主料：奶粉10g，花生油50g
教您冬莲蛋黄月饼的家常做法，冬莲蛋黄月饼怎么做好吃1.将咸蛋黄一分为二
2.取24克冬蓉莲子馅，搓圆，在中间按一小窝
【冬莲蛋黄月饼的做法（青少年食谱）】3.放入半个咸蛋黄
4.包好，搓圆
5.5逐个做好，备用
6.将转化糖浆倒入大碗，加入碱水
7.搅拌均匀
8.加入花生油
9.搅拌均匀
10.加入奶粉
11.搅拌均匀
12.加入月饼专用粉
13.拌和成均匀的面团
14.盖上保鲜膜，松弛1小时
15.分割成17克/个
16.取一块饼皮，按扁，放入馅料
17.将饼皮向上推起包住馅料
18.收口搓圆
19.月饼模具中撒少量面粉，摇晃均匀
20.倒出多余的面粉，放入月饼球
21.扣在案台上
22.压出花型
23.摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤10分钟左右
24.表面定型后取出刷蛋液，再放回烤箱，继续烤约15-20分钟
25.表面金黄取出
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