怎么做乡巴佬鸡蛋好吃？需要哪些食材？小编为您提供乡巴佬鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味乡巴佬鸡蛋 。
工艺：其它工艺：，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：未知
做乡巴佬鸡蛋所需食材：主料：鸡蛋3颗
调料：食盐适量，酱油适量，冰糖适量
教您乡巴佬鸡蛋的家常做法，乡巴佬鸡蛋怎么做好吃1.准备鸡蛋 下锅煮至7分熟
2.冰糖：在砧板上铺层干净的塑料纸 将冰糖用刀将其压碎(也可用研磨罐研碎） 盛起来备用
3.准备一罐啤酒 我一般用的是新一代的 今天去买 木有了 只好用雪花代替
【乡巴佬鸡蛋的做法（青少年食谱）】4.鸡蛋煮至7分熟 盛出过凉水剥皮
5.在鸡蛋上用刀切几个长形口 不要切太深 不然容易煮烂鸡蛋
6.将熟鸡蛋、冰糖末和半罐啤酒依次放入锅中 开火 放入酱油
7.大火煮沸后 转入中火熬煮
8.熬煮至锅底剩一点儿汤汁时关火（全熬干的话 容易糊锅底和鸡蛋皮） 注意在熬煮过程中 要注意将鸡蛋翻个 不然鸡蛋一直一个面受热 颜色会不均匀 甚至煮焦皮
9.盛出上桌 一道解馋乡巴佬鸡蛋就做好了..
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