五香烧饼的做法(家常菜)

怎么做五香烧饼好吃?学做五香烧饼需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的五香烧饼 。
本食谱来自【若愚妈妈】老师分享的五香烧饼的做法 , 所属分类:主食、饼、烤箱食谱 , 需要烹饪时间:1小时以上 , 烹饪难度:配菜(中级) 。
从小喜欢吃烧饼 , 以前楼下有卖的 , 一个一元 , 现在涨价涨到1.6一个 。关键是远远不如以前好吃了 。今天周末 , 旦旦要睡懒觉 , 于是趁他没睡醒 , 赶忙做了起来 。我做完了 , 小家伙也醒了 。正好吃早饭 。
做五香烧饼所需食材:主料:中筋面粉300g , 植物油25g , 温水140ml , 凉水30ml , 盐1g , 油酥内陷 , 植物油50g , 低粉80g , 五香粉 , 盐适量 , 芝麻适量
五香烧饼的做法步骤:1. 面粉中倒入25克植物油 , 倒入温水 , 搅拌成大面絮 。
2. 再倒入凉水 , 揉成面团 。
3. 揉好的面团静置30分钟 。锅中放入50克植物油 , 倒入80克低粉 , 小火炒匀 。倒入适量五香粉和盐 , 继续翻炒 。
4. 一直炒到面粉微黄 。关火 , 放凉 。
5. 静置好的面团擀成长方形薄片 , 抹上油酥馅儿 。
6. 卷起 。
7. 分成十份 。每一份将两头捏紧 , 以免馅儿流出来 。
8. 将一块面团两头捏紧之后 , 压扁 , 擀开 。
9. 左右折叠 。
10. 擀开 。
11. 再次左右折叠 。
12. 一次做好左右的面团 。
13. 在每一块面团光滑面刷上清水 。
14. 沾上芝麻 。
15. 再次擀开 。
16. 烤箱预热180℃ 。中层 , 烤10分钟 , 翻面 , 再烤10分钟 。
17. 烤好的烧饼 , 咬一口 , 满地掉渣儿 。
18. 旦旦叫我给他抹草莓酱 , 真会吃!
19. 喜欢的话还可以夹菜在里面吃 。
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