怎么做烤苹果脆片好吃？学做烤苹果脆片需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的烤苹果脆片 。
本食谱来自【真馜花】老师分享的烤苹果脆片的做法，所属分类：零食、烤箱食谱，需要烹饪时间：30~60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
以前每次做完苹果片，我都会对自己说:下次一定不要再做了！第一，因为它耗时，网络上的做法都是100度烤2小时 。第二，它不但耗时，做出来的份量又很少，一个苹果削出来不少，可是烘干后它会缩水，而且有时难免会有些烤焦，所以花2小时做一个苹果，成品只有很少 。但是我试验了这个做法，40分钟就能做好苹果片，而且不用泡盐水 。泡盐水为了避免苹果变色，我没泡盐水烤出来颜色也一样漂亮 。欢迎加微博@Love-sum
做烤苹果脆片所需食材：主料：苹果1个
烤苹果脆片的做法步骤：1. 苹果削皮薄片，没削片器可用刀
2. 排放在烤网上，放入预热好180-200度烤箱，先烤10分钟，放烤网为了更好的蒸发水分
3. 苹果片表面水分蒸发后，会变皱、缩小 。烤箱转成100-120度烤30分钟即可出炉晾凉 。转低温烤是为了能烘干苹果内部水份，太高温表面容易变焦，焦黑的苹果片是苦的，不好吃 。上图是一个苹果的份量 。
4. 如何判断苹果片已烤好？因为苹果片在烤箱里有温度，即使烤好也是软的，要晾凉才变脆，如果在烤箱里已变硬的话，那可能是烤过了(褐色)或是焦了 。烤好的苹果片颜色比刚削出来的苹果片颜色深黄些，取一块出来晾凉，几秒钟就变硬了，即是烤好了 。
5. 这两片烤好的苹果片，上面那片稍过火了，但不至于苦，还能吃，下面那块是烤得刚好，颜色是黄，而且是没泡盐水也不黑 。
6. 烤到苹果片缩小，会掉离烤网的时候，可以换成方盘烤，这样方便些 。如果担心苹果粘烤网或烤盘，中途可将苹果片反面烤 。
温馨提示：如何判断苹果片已烤好？ 因为苹果片在烤箱里有温度，即使烤好也是软的，要晾凉才变脆，如果在烤箱里已变硬的话，那可能是烤过了(褐色)或是焦了 。烤好的苹果片颜色比刚削出来的苹果片颜色深黄些，取一块出来晾凉，几秒钟就变硬了，即是烤好了 。下图是两片烤好的苹果片，上面那片稍过火了，但不至于苦，还能吃，下面那块是烤得刚好，颜色是黄，而且是没泡盐水也不黑 。图上的苹果片烤了三个 。
【烤苹果脆片的做法（家常菜）】大家在烹饪烤苹果脆片的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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