现代都市人由于工作忙碌经常加班 ， 加之大城市常见的交通拥堵 ， 常常回到家天色已黑 ， 很多人甚至到八、九点钟才能吃上晚饭 。转天因为要起早 ， 早餐自然也吃得很早 。
【早餐在几点吃最好（营养常识）】医学专家指出 ， 由于晚餐吃得过晚 ， 人在睡眠时 ， 绝大部分器官都得到了充分休息 ， 而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物 ， 到凌晨才渐渐进入休息状态 。
一旦吃早餐太早 ， 势必会干扰胃肠休息 ， 使消化系统长期处于疲劳应战的状态 ， 扰乱肠胃的蠕动节奏 。
所以能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适 。
另外 ， 早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好 ， 也说明早餐在7至8点之间进食为好 。
专家推荐几种早餐宜选择的食物：
富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等 。
富含维生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等 。
富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等 。
富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等 。
开胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、酱菜等 。
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