怎么做老婆饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供老婆饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味老婆饼 。
老婆饼被评为十大美食“骗局”之一，因为老婆饼里真的没有老婆啊，哈哈 。老婆饼最大的特点就是层层香酥，配上甜甜的豆沙馅，吃一口回味无穷啊，真好吃哦 。
做老婆饼所需食材：面粉125g，玉米油43g，白糖12g，水52g，低筋面粉87g，黄油43g，豆沙馅240g，蛋黄1个，黑芝麻适量，老婆饼的做法步骤：
步骤1：低筋面粉加黄油用手揉搓成团，
步骤2：中间面粉加玉米油、糖和水揉成光滑的面团，
步骤3：油皮和油酥分别分成8等分，
步骤4：油皮包住油酥，
步骤5：擀成长条，从上下卷起来，再次擀开，再卷起来，
步骤6：盖上保鲜膜松弛30分钟，
步骤7：豆沙馅分成30克一份，
步骤8：松弛好的面团中间按压一下，再两边向中间按压，擀开包上豆沙馅，收口捏紧，
步骤9：收口朝上按压成饼，可以擀开，也可以直接用手掌反复按压成圆盘，
【老婆饼的做法（青少年食谱）】步骤10：放在不粘烤盘里，用锋利的小刀划出几道，露出豆沙就可以了，不用划透，
步骤11：蛋黄打散，刷在饼上，
步骤12：再撒上黑芝麻，
步骤13：烤箱预热，上下火，中层180度烤30分钟出炉 。
步骤14：香甜的老婆饼，快来品尝吧 。
步骤15：成品图
温馨提示：注意个人烤箱温度和时间 。
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