怎么做奶香玉米窝窝头好吃？需要哪些食材？小编为您提供奶香玉米窝窝头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香玉米窝窝头 。
【奶香玉米窝窝头的做法（青少年食谱）】窝窝头是北方比较常见的面食，采用五谷杂粮为主要原料制作而成 。“五谷为养”，早在中医古籍《黄帝内经》就有记载 。所以，食用天然绿色的粗粮制成的窝窝头，对身体大有裨益 。就像今天的玉米窝窝头，所用的玉米面富含纤维素，能够加强肠壁蠕动，促进机体新陈代谢，起到调理身体机能的作用 。
做奶香玉米窝窝头所需食材：玉米面75g，中筋面粉100g，炼乳15g，水25g，酵母2g，开水100g
奶香玉米窝窝头的做法步骤：
步骤1：用25g的水先溶解2g的酵母
步骤2：将75g玉米面放入碗中，倒入100g开水，用筷子搅拌均匀，放一旁冷却
步骤3：往冷却好的玉米面中倒入第1步的酵母水、100g中筋面粉和15g炼乳，用手揉至无干粉的状态
步骤4：放入烤箱，用发酵功能，发酵40分钟
步骤5：取出发酵好的面团，分成40g的小团，能分8个左右
步骤6：用手搓成窝窝头的形状，再用拇指按压出凹陷的底部
步骤7：将搓好的窝窝头放到蒸笼里，盖上盖子蒸20分钟后，再焖5分钟即可
步骤8：噔噔！香甜软糯的奶香玉米窝窝头就做好啦~
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