怎么做生菜包烤鸭好吃？需要哪些食材？小编为您提供生菜包烤鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味生菜包烤鸭 。
烤鸭一般是配面皮来吃的，不过今天懒得弄了，直接用生菜包着吃，味道也不错哦，还不油腻呢 。
做生菜包烤鸭所需食材：肉鸭半片，酱油20克，盐10克，糖10克，料酒10克，八角1颗，花椒10颗，香叶5片，配菜，黄瓜半根，大葱2段，生菜1棵，黄豆酱2勺，生菜包烤鸭的做法步骤：
步骤1：把半片鸭子洗干净
步骤2：把所以腌料码在鸭子身上，腌制2小时
步骤3：烤盘里铺一层锡纸接油，方便清洗
步骤4：把鸭子放在烤网上，烤盘放在最底下，180度烤1小时
步骤5：最后20分钟的时候抹上蜂蜜水
步骤6：烤鸭出炉，如果最后上色重，可以在烤鸭上加盖锡纸
步骤7：把黄瓜切成丝
【生菜包烤鸭的做法（青少年食谱）】
步骤8：把大葱也切成丝
步骤9：分割出鸭肉片
步骤10：用生菜包着烤鸭，加入黄瓜和葱丝，如果鸭肉不咸的话，再加点黄豆酱
温馨提示：1、烤鸭可以腌制过夜，更入味，这样就不用沾调料吃了2、蜂蜜水适用于所有烤肉，刷上后显得油亮有食欲
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