怎么做筒骨萝卜汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供筒骨萝卜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味筒骨萝卜汤 。
秋后的萝卜赛人参，白萝卜的好处说不完～
做筒骨萝卜汤所需食材：白萝卜500克，筒骨500克，姜10克，盐少许
筒骨萝卜汤的做法步骤：
步骤1：白萝卜切滚刀块备用，筒骨买来就已经是剁成大块的了 。
步骤2：筒骨焯水去血沫，洗洗干净，放入锅里，放入常温水，大火把水烧开 。（我这里用的是玛捷斯料理锅，设置140℃烧开 。）
步骤3：水烧开后，撇去浮沫，放入拍碎的姜块 。
步骤4：放入滚刀块的白萝卜 。
【筒骨萝卜汤的做法（青少年食谱）】步骤5：大火烧开后，转小火（约95℃）慢炖3个小时，即可 。（玛捷斯料理锅的设置：1，140℃速度0，先把水烧开 。2，时间：3小时，速度：0就是刀头不动，温度，95℃）
步骤6：最后调入少许盐即可享用了 。
步骤7：美味，我一人就可以吃一大碗 。
温馨提示：1，滚刀块怎么切？先斜切一刀，把萝卜稍微往里滚，再在萝卜的1/2处斜切一刀，再稍微往里滚，再1/2再一刀，如此反复切完 。2，姜为什么要等汤烧开了再放？以前的一位老厨师教我的方法，汤烧开以后再放姜，去腥的效果最好 。还有姜块要拍碎整块放入，比切片的效果要好 。这就是今天的小窍门，你get到了没有
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