本食谱来自王榴莲老师分享的干煸豆角的做法，所属分类：下饭菜、午餐、川菜，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做干煸豆角好吃？学做干煸豆角需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的干煸豆角 。
【干煸豆角的做法（家常菜）】这里做的就是适合我自己口味的，不敢说正宗 。其实只要做出来自己喜欢，符合家人的口味，就是成功了！6
做干煸豆角所需食材：主料：四季豆一盘的量，猪肉沫小半碗，干辣椒6个，花椒5、6粒，麻椒10粒左右，生抽适量，老抽适量，葱姜蒜沫适量，盐适量，糖少许
干煸豆角的做法步骤：1. 锅中做油，豆角下锅，小火煎，煎至表皮微起皱微焦，盛出备用
2. 肉沫用少许老抽抓匀，下油锅炒至变色，盛出备用
3. 锅中做少量油，七成热，下入花椒麻椒中小火炒出香味，下入干辣椒段炒香，再加入葱姜蒜末爆香
4. 倒入肉沫、豆角，翻炒几下，加少许老抽、生抽、盐、糖，翻炒片刻即可
温馨提示：豆角一定要炒熟，不然有毒的
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