怎么做春卷简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗春卷 。
做春卷需要什么材料鸡蛋2个，韭菜1把，豆芽100克，碎肉200克，鸡蛋清1个
春卷怎么做好吃又简单
做法分解1：韭菜切长条，也可以切1cm小段，（看个人喜欢）鸡蛋炒熟弄碎，碎肉加生姜料酒过油，豆芽开水烫一下，加些盐，蚝油调味
做法分解2：准备春卷皮
做法分解3：这是拌好的馅，也可以用荠菜，韭黄，放虾仁，还可以加些粉丝
【春卷的做法（增肥食谱）】
做法分解4：放上馅料，堆在一边
做法分解5：压住滚一下
做法分解6：两边折进去，再滚一下
做法分解7：这里涂蛋清，粘合好一点
做法分解8：封边压压好
做法分解9：装盘，油锅预热一下，看见冒烟了就可以炸了，炸至金黄就出锅，2-3分钟
做法分解10：炸好的样子，可以开吃了
春卷的做法窍门根据自己喜欢调馅料，加些虾仁或者纯素的，个人喜欢，鸡蛋清封边的，也有调淀粉水的，我嫌麻烦。
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