怎么做椰蓉面包好吃?需要哪些食材?小编为您提供椰蓉面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰蓉面包 。
买了椰蓉做糯米糍 , 当时椰蓉做活动买一送一 , 吃不完现在一直放冰箱里 , 为清理冰箱销掉椰蓉 , 做一些椰蓉面包 , 因为特别喜欢椰蓉的香味 , 椰蓉馅料经过烤制 , 椰香浓郁 , 口感独特 , 自己做的馅料多多 , 真心觉得比买的好吃 。
做椰蓉面包所需食材:面包材料: , 高筋面粉300克 , 奶粉15克 , 酵母4克 , 黄油20克 , 鸡蛋1个 , 糖粉50克 , 盐3克 , 清水130克 , 椰蓉馅: , 椰蓉70克 , 鸡蛋1个 , 黄油30克 , 白糖30克 , 奶粉10克 , 椰蓉面包的做法步骤:
步骤1:除黄油外 , 将面包材料放进面包机 , 加水用筷子和成面絮 , 水不要一次性加 。
步骤2:开启和面功能 , 和面15分钟出大膜时 , 加入软化黄油继续和面15分钟 。
步骤3:切一块慢慢拉开 , 套在手上成膜不断开 。
步骤4:将盆里抹点黄油面团不会沾 , 将面团放入盆中 , 室温发酵 。
步骤5:发酵到原来的两倍大就好了 。
【椰蓉面包的做法(青少年食谱)】
步骤6:黄油加热成液体 , 鸡蛋打散 , 留一勺刷表面 , 其余倒进黄油里 。
步骤7:加椰蓉、奶粉、白糖搅拌成椰蓉馅料 。
步骤8:拿出面团排气 , 分成6份 。
步骤9:每个面团搓圆压扁 , 包上椰蓉馅料 , 再团成圆形 。
步骤10:防粘手上抹油 , 用手按成椭圆形 。
步骤11:刀上抹油 , 中间划三刀 , 划过去到砧板的那一面 。
步骤12:拧麻花那样拧成螺旋状 。
步骤13:把麻花的两头连起来捏紧成型 。
步骤14:全部做好 , 进行二次发酵 , 再发到原来的两倍大 , 刷留下来的蛋液 。
步骤15:预热烤箱175度 , 将面包放入烤箱烤20分钟 , 烤箱不一样 , 主要还是看颜色 。
步骤16:馅料多多 , 椰香浓郁 , 太好吃了 。
步骤17:口感特别 , 家里还有椰蓉 , 下次还做 。
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