五香干花生怎么制作
1、把蒜去皮拍碎 ， 与花椒、大料、食盐等一起放入容器中 ， 加入足以浸泡全部花生米的开水 。然后将淘洗干净的花生米倒入水中 ， 加盖浸泡2小时 ， 捞出摊开晾干；
【五香干花生怎么制作】2、先将砂粒过筛用水洗净 ， 放入锅中 ， 用大火炒热 ， 倒入晾干的花生米 。炒前 ， 花生米要晾干 。炒的过程中要不断搅动 ， 使花生米均匀受热 ， 炒至有噼啪声响 ， 改用小火再炒几分钟 ， 即可出锅 ， 筛去砂子便为成品；
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