卡通胡萝卜馒头的做法(青少年食谱)

怎么做卡通胡萝卜馒头好吃?需要哪些食材?小编为您提供卡通胡萝卜馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卡通胡萝卜馒头 。
胡萝卜馒头
做卡通胡萝卜馒头所需食材:面粉500g,酵母粉5g,南瓜200g,糖50g,奶粉5勺,水适量,抹茶粉2g,卡通胡萝卜馒头的做法步骤:
步骤1:准备好南瓜,面粉,酵母粉,奶粉和糖
步骤2:将南瓜去皮,洗干净切成块上锅蒸15分钟,蒸熟即可 。蒸熟后用料理机将南瓜打成南瓜泥,晾凉备用 。
步骤3:将南瓜泥倒入厨师机的料理盆中,然后加入糖,面粉,奶粉和酵母粉,因为南瓜泥中含有大量的水分,所以在这里就没有额外的添加水了,大家要看自己的实际情况看是否需要加水,加水不要一次加太多,5克5克加比较合适 。
步骤4:启动厨师机的和面程序,2档揉面15分钟即可
步骤5:将揉好的面揉成光滑的圆团,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方,让其发酵至原来的两倍大小 。现在天气炎热,一般情况下30分钟左右即可 。
步骤6:发酵好的面团是原本的两倍大小,组织成蜂窝状,即为发酵好的面团
步骤7:另外用一个料理盆,倒入面粉,酵母粉,抹茶粉,糖和适量的水一起揉成面团,发酵30分钟左右即可
步骤8:将发酵好的抹茶面团,分成大小均匀的小剂子,大概5克左右
步骤9:然后将小面团搓成小圆条,备用
步骤10:然后将面团分成大小均匀的小剂子,我这里是40克一个的小剂子,将小剂子揉成光滑的长圆球面团,备用
步骤11:然后将抹茶小面条粘在南瓜面团上,用牙签按压,使其粘稳,然后用小刀在南瓜面团上划出胡萝卜的花纹 。依次将所有的面团都做成胡萝卜造型,然后冷水上锅,大火蒸20分钟,关火后焖3-5分钟即可掀开盖子了 。
【卡通胡萝卜馒头的做法(青少年食谱)】步骤12:可爱的卡通胡萝卜馒头就做好了

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