怎么做肉丝炒胡萝卜好吃？学做肉丝炒胡萝卜需要哪些食材？为您提供肉丝炒胡萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉丝炒胡萝卜 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟
做肉丝炒胡萝卜所需食材：主料：猪瘦肉 100克，胡萝卜 250克
辅料：葱姜 适量，油 10克，盐 10克，酱油 5克，醋 5克，鸡精5克
教您肉丝炒胡萝卜的家常做法，肉丝炒胡萝卜怎么做好吃1.猪肉切丝（如果对自己的刀工没有信心，可以放入冰箱了稍微冰冻一下就会很容易切了），胡萝卜切丝（可以用擦丝器），葱姜切好 。
2.起锅烧油，油热放入肉丝煸炒，炒至变色放入葱姜爆香
3.倒入适量酱油提鲜改色 。
4.放入胡萝卜丝煸炒 。
5.炒至胡萝卜丝稍软，放入盐、鸡精调味 。
6.最后炒至胡萝卜断生，倒入适量的醋（放醋是为了，胡萝卜丝脆脆的口感，还可以减轻胡萝卜的甜度）炒匀后即可出锅 。
【肉丝炒胡萝卜的做法（私家菜）】
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