怎么做超下饭的手撕包菜简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗超下饭的手撕包菜 。
手撕包菜是一道家常菜 ， 爽脆清甜超级下饭；做法简单 ， 火候也是最关键一点.
做超下饭的手撕包菜需要什么材料包菜1个 ， 蒜头1粒 ， 干辣椒3个 ， 大葱适量 ， 蚝油1勺 ， 豆瓣酱1勺 ， 盐适量 ， 花生油3勺 ， 味极鲜1勺
超下饭的手撕包菜怎么做好吃又简单
做法分解1：准备好食材
做法分解2：包菜用刀从后面切一下 ， 然后一片片掰下来再撕开；接着洗菜盘装入适量的清水和少许盐倒入撕好的包菜浸泡一会儿.因为我习惯在市场买的青菜都放少许盐浸泡 ， 不喜欢放可以忽略.
做法分解3：清洗三次捞起来沥干水份 ， 放一边备用
做法分解4：接下来把蒜头、干辣椒、大葱都切好
【超下饭的手撕包菜的做法（增肥食谱）】
做法分解5：用一个碗倒入1勺蚝油、1勺味极鲜、1勺豆瓣酱搅拌均匀备用
做法分解6：起锅烧热倒入花生油 ， 再加入蒜粒、大葱、干辣椒翻炒几秒钟爆出香味
做法分解7：将沥干水份的包菜倒入锅中一起翻炒 ， 全程大火
做法分解8：一分钟后加入少许盐和勾兑好的酱料继续翻炒均匀 ， 大约一分钟不到就可以出锅了 ， 千万别太久不然不脆
做法分解9：装好盘可以上桌食用
做法分解10：色香味俱全 ， 爽脆清甜超级下饭.
超下饭的手撕包菜的做法窍门1.喜欢吃辣的 ， 干辣椒换成小米椒.2.包菜洗干净一定要沥干水份 ， 不然炒的时候水份多会变软直接影响口感 ， 不脆就不好吃.3.加入撕好的包菜翻炒一定要大火. 。
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