怎么做有颜有味的金针菇培根卷好吃?需要哪些食材?小编为您提供有颜有味的金针菇培根卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味有颜有味的金针菇培根卷 。
虽说是简单的菜,但特别容易做咸的菜,咸到无法入口~市场上买到的培根都是有咸味的,加上本道菜使用了剁椒,如果自己家里做的剁椒酸味合适,味道加入正好提香,但是超市购买的剁椒酱,没有酸味而且是超咸的,本道菜稍微没掌握好,就会很咸很咸 。不过,只要控制好咸度,这道菜绝对好吃 。培根的等级很多,尽量买贵点的,毕竟贵有它的道理~话说培根都是猪肉做的,你知道吗?
做有颜有味的金针菇培根卷所需食材:金针菇适量,培根适量,葱、姜、蒜适量,剁椒、蚝油适量,生抽、白糖适量,有颜有味的金针菇培根卷的做法步骤:
步骤1:材料备齐
步骤2:培根把金针菇包起来,用牙签固定,若家里有多余的葱,可以同金针菇一起包在培根里 。
步骤3:热锅热油,放入培根卷
步骤4:煎到培根有焦香味,然后翻面继续煎 。
步骤5:随后放入葱、姜、蒜、少量剁椒、蚝油、生抽、白糖 。
步骤6:加入少量水,盖上锅盖2分钟 。
步骤7:打开盖子煮到水干,即可出锅 。
步骤8:吃起来
温馨提示:【有颜有味的金针菇培根卷的做法(青少年食谱)】家里没有剁椒的,可以放少许的小米椒调色,剁椒最好用带稍微酸的 。我做这道菜没放盐,生抽和蚝油都是有咸度的 。加水焖的过程尤为重要,是让金针菇和培根味道融合的重要步骤,不可省略 。
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