怎么做蓝莓爆浆小面包好吃？需要哪些食材？小编为您提供蓝莓爆浆小面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蓝莓爆浆小面包 。
新鲜蓝莓上市不可辜负，赶紧做点面包和蛋糕吧 。
做蓝莓爆浆小面包所需食材：【蓝莓爆浆小面包的做法（私家菜）】高筋面粉 。250克，牛奶170克，全蛋液25克，细砂糖30克，奶粉10克，先酵母8克，盐三克3克，黄油20克20克，新鲜蓝莓适量，酥粒材料黄油10克，低筋面粉20克，白砂糖10克 。
蓝莓爆浆小面包的做法步骤：
步骤1：准备好所有的材料，新鲜酵母用配方中的水放开，如果室温超过24度，请把液体冷冻成冰水，把搅拌桶和搅拌头都提前冷冻，这样创造条件才能保证面团打出来的温度不会过高 。厨房由外所有材料混合 。开一个面包机揉面程序 。
步骤2：面团能拉出后膜，用手搓一个洞，边缘有锯齿，加入黄油，再揉一个面包机程序 。带黄油全部融入面团，柔道的拉出揭示透明的膜状，一般做餐包不需要太薄的膜，不像吐司要求那么高 。
步骤3：用擀面杖蘸点面粉 。加下去不回缩，就是发酵完成 。
步骤4：发酵好的面团排气分割成9个约57克的小面团，把每个小面团滚圆松弛15分钟，把松弛好的面团轻轻拍掉大气泡再次收紧 。
步骤5：继续用擀面杖，一头蘸干粉，用擀面杖在面团中间压一个窝，压了松点哦，放三颗新鲜蓝莓，用手把蓝莓尽量压进窝里，蓝莓的品质要好，才会包浆好吃 。
步骤6：这是放蓝莓的样子 。
步骤7：中层上下火180度18分钟左右，烤箱要用温度计，注意上色后要用锡纸盖一下 。
步骤8：烤好的样子是不是特别诱人？
温馨提示：苏力制作把软化的黄油低筋面粉糖混合，用手搓成小粒，冰箱冷藏提前做好放冰箱用不完的冷冻可以保存 。
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