烤箱如何做排骨 烤箱怎么做排骨
1、排骨洗净切条 。
2、放入冷水中浸泡3小时 ， 每小时换水 。
3、3片姜和8瓣蒜切末 。
4、在同一个碗内调和腌料：海鲜酱、蚝油、红糖、蒜姜末和清水 。
【烤箱如何做排骨 烤箱怎么做排骨】5、平铺排骨 ， 倒入腌料 ， 摆上另外6片姜片 ， 包上保鲜膜入冰箱腌制到使用 。
6、烤箱预热到180度 ， 排骨取出 ， 排放在烤盆内 ， 倒入所有腌料 ， 一滴不剩 。盖上锡纸 ， 放入烤箱烤制1小时15分钟 。
7、时间到后拿去锡纸 ， 继续烤制20分钟 ， 然后提高烤箱温度至200度 ， 最后烤制20分钟 ， 汤汁收到满意程度即可 。
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