香菇鱼丸羹做法步骤 香菇鱼丸羹需要哪些材料
【香菇鱼丸羹做法步骤 香菇鱼丸羹需要哪些材料】1、材料：鱼丸(15粒)、香菇(5朵)、鸡蛋(2只)、鲜黑木耳(20克)、红萝卜(1/3只)、浓缩汤料(32克)、葱(1根)、姜(2片) 。
2、调料：生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙) 。
3、做法：香菇用清水泡发，挤干水切成丝；黑木耳和红萝卜洗净都切丝，葱切成葱花；将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水 。烧开锅内的水，放入香菇、黑木耳和红萝卜丝氽烫1分钟，捞起沥干水待用；鸡蛋打入碗内，搅散成蛋液 。锅内注入4碗清水烧开，倒入浓缩汤料和姜丝搅匀煮沸，放入香菇、黑木耳和红萝卜丝以中火煮滚 。将鱼丸倒下锅，加入1/3汤匙白糖和1/4汤匙盐拌匀，以中火煮沸 。生粉水调匀淋入锅内搅拌成芡汁，熄火倒入蛋液搅散成蛋花，洒上葱花即可 。
推荐阅读
- 银耳玫瑰花羹的做法（私家菜）
- 香菇玉米胡萝卜排骨汤的做法（私家菜）
- 鸡蛋羹制作方法步骤 鸡蛋羹怎么做
- 香菇炒快菜的做法（增肥食谱）
- 柿子羹的做法 柿子羹的烹饪方法
- 干炸香菇的做法及营养功效有哪些？
- 香菇酱怎么做 这种做法好学好做
- 香菇焖鸡饭的做法（青少年食谱）
- 改良版香菇酿肉的做法（青少年食谱）
- 黄焖鸡 黄焖鸡做法