酸竹笋炒田螺做法 酸竹笋炒田螺具体需要怎么做
1、将买回来的田螺，放在盆中养两天，以便于田螺吐出泥尘 。
2、将养了两天的田螺加入少许的食盐再次清洗几遍，然后用钳子将田螺的尾部钳掉，再次清洗田螺备用 。
3、酸笋清洗干净后，切大片备用 。
4、将紫苏从茎上取下叶子，清洗干净备用 。
5、将生姜拍碎备用，大火烧旺炒锅，往锅内加入适量的花生油，食盐，然后就将田螺倒入锅内，快速翻炒几下后，继续加入料酒翻炒 。
6、将田螺翻炒几次之后，再往炒锅内加入切好的酸笋和紫苏、生姜等调味料 。
7、将炒锅内所有的调味料翻炒均匀之后，再加入少量的酱油，生辣椒、生姜和辣椒油，加入没过田螺的水盖上盖子继续焖煮40-45分钟 。
【酸竹笋炒田螺做法 酸竹笋炒田螺具体需要怎么做】8、在田螺快要出锅的时候，再加点辣椒油上色，就可以出锅 。
推荐阅读
- 怎样炒虾仁好吃 炒虾仁的做法与步骤
- 如何制作好吃下饭的洋葱炒鸡胸肉 洋葱炒鸡胸肉做法
- 醋炒萝卜的正宗做法 醋炒萝卜具体的步骤有哪些
- 让人红了眼鼻子酸的说说 戳中泪点的小句子
- 什么叫酸汤子 酸汤子的食用方法是什么
- 怎样做酸菜好吃 这样做酸菜简单好吃
- 酸奶热量高吗 热量不高
- 酸菜鱼佐料哪个牌子好吃
- 酸辣白菜炒肉 酸辣白菜炒肉的做法介绍
- 红油酸菜鱼 怎样做红油酸菜鱼