怎么做川香辣子鸡好吃？需要哪些食材？小编为您提供川香辣子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味川香辣子鸡 。
川香辣子鸡带给你的爱人一个火辣辣的真心～
做川香辣子鸡所需食材：鸡腿一个，生姜一块，葱白一节，蒜两瓣，干红辣椒一把，花椒一把，青豆一小碗，料酒三大勺，味极鲜酱油两大勺，盐两小勺，砂糖一小勺，淀粉两大勺，香菜一小榴，川香辣子鸡的做法步骤：
步骤1：1青豆剥好葱白切窄段姜切小丁和片蒜切片香菜切沫
步骤2：2切好的鸡腿肉放到碗里放入姜片一点盐倒上厨用花雕腌制一个小时备用
步骤3：3腌制好的腿块撒上淀粉
步骤4：4抓拌均匀备用
步骤5：5干辣椒用剪子剪成小段和花椒放一起备用
步骤6：6热锅倒油油温上来后放入筷子能够迅速起泡油温就可以了
步骤7：7下入腌制好的鸡块油炸
步骤8：8炸制如图样金黄就可以了放到厨房纸上吸油备用
步骤9：9另起一锅倒入刚才炸鸡剩下的油放入葱段姜丁爆香
步骤10：10炒出香味后放入花椒和辣椒
步骤11：11翻炒出香味
步骤12：12放入青豆
步骤13：13快速翻炒到青豆至熟
【川香辣子鸡的做法（私家菜）】步骤14：14放入鸡丁和蒜瓣翻炒
步骤15：15倒入适量料酒酱油提味儿
步骤16：16撒入适量盐砂糖调味快速翻炒出锅
步骤17：17一个成品图图麻辣鲜香的辣子鸡就做好了快送给你的爱人尝尝吧
温馨提示：鸡块已经是炸制过的了所以翻炒的时候控制好时间不早太久容易过熟会影响口感鸡腿可以买的时候让商家帮你切好回来清洗过备用就可以了
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