怎么做香葱肉松吐司好吃？需要哪些食材？小编为您提供香葱肉松吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香葱肉松吐司 。
最爱肉松面包……
做香葱肉松吐司所需食材：中种：高筋面粉450克 ， 纯牛奶290克 ， 酵母4克 ， 主面团：高粉140克 ， 鸡蛋2个 ， 干酵母2克 ， 黄油25克 ， 糖90克 ， 奶粉20克 ， 牛奶30克 ， 盐2克 ， 海苔肉松15克 ， 沙拉酱20克 ， 香葱3根
香葱肉松吐司的做法步骤：
步骤1：把中种的原料放入厨师机 ， 活成面团 。
步骤2：放冰箱冷藏发酵12到17小时 。
步骤3：主面团的所有原料(除了黄油）以外放进厨师机搅拌2到3分钟
步骤4：中种撕碎和主面团混合在一起 。厨师机二档继续揉面 。
步骤5：大概八分钟左右 ， 主面团和中种面团完全混合 。
步骤6：撕开是这样的 ， 也就是初级扩展阶段 。
步骤7：然后加入软化的黄油先中速揉五分钟再换高速继续揉八分钟 ， 出手套膜 。
步骤8：放入烤箱发酵档 ， 发酵一个半小时左右至1.5倍的大左右 ， 用手沾面粉戳一下不回缩 ， 不反弹就是发酵可以啦 。
步骤9：分成12个小面团 ， 一个大概65克左右 ， 此方子可以做四盒300G吐司 。
步骤10：抹一勺沙拉酱 ， 撒一些肉松 ， 再撒一些小香葱
步骤11：卷起
步骤12：然后拿刀切开 ， 分成三股编辫子 。
步骤13：编好以后朝后收口整形 。
步骤14：入模具二次发酵
步骤15：发酵好的土司上面抹蛋液 ， 也可以不抹 。
步骤16：上火170度下火200度烤25分钟 ， 颜色满意的时候盖锡纸 。
步骤17：简直太好吃了
步骤18：用手撕着吃最香
温馨提示：【香葱肉松吐司的做法（私家菜）】沙拉 ， 肉松海苔 ， 还有香葱的量是一个土司的量 ， 这个没有固定的要求 ， 喜欢多就多放点 ， 喜欢少就少放一点 。这个模具比较小所以做四个 ， 不做土司正好12个面包的量 。如果家里人少 ， 请用量减半 。
推荐阅读
- 波兰种黑巧克力蔓越莓吐司的做法（青少年食谱）
- 椰蓉吐司直接法的做法（青少年食谱）
- 双色水立方吐司的做法（青少年食谱）
- 吐司冰淇淋制作方法 吐司冰淇淋如何做
- 鸡蛋火腿吐司制作方法 鸡蛋火腿吐司怎么做
- 美味烘焙 蜂蜜吐司的做法（家常菜）
- 全麦牛奶吐司如何做 全麦牛奶吐司做法
- 怎么做烤吐司条 烤吐司条的做法
- 无水坚果吐司的做法 无水坚果吐司怎么做
- 葱香肉松蛋糕卷的做法（私家菜）