做毛豆咖喱牛肉所需食材：牛肉200克，生姜，大蒜，葱适量，盐适量，毛豆，胡萝卜各适量，料酒适量，玉米淀粉适量，生抽，咖喱各2克，玉米油8毫升，辣椒油2克，毛豆咖喱牛肉的做法步骤：【毛豆咖喱牛肉的做法（青少年食谱）】
步骤1：提前准备好所需要的食材牛肉用辣椒油，生抽，玉米淀粉，料酒，咖喱粉腌制半小时待用
步骤2：油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉五成熟出锅 。
步骤3：锅内留底油，煸炒大蒜和生姜
步骤4：倒入胡萝卜毛豆煸炒
步骤5：调入开水焖一会 。
步骤6：加入牛肉，大火煸炒一分钟，调入少许盐，生抽出锅
步骤7：出锅入盘即可 。
步骤8：成品图
步骤9：成品图 。
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