怎么做健康的虾仁西兰花好吃？学做健康的虾仁西兰花需要哪些食材？为您提供健康的虾仁西兰花的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的健康的虾仁西兰花 。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠” 。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍 。西兰花与菜花同属于十字花科，但营养成分和功效比菜花更高 。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一 。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效 。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，对高血压、心脏病有调节和预防的功用 。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情 。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故 。补充的最佳途径就是多吃西兰花 。虾是动物蛋白含量比较高的，与西兰花搭配不愧是非常健康的一道美味 。
健康的虾仁西兰花的主料：西兰花(1个)虾仁(200g)胡萝卜(1根)葱花(3g)健康的虾仁西兰花的调料：橄榄油(50g)盐(5g)黑胡椒碎(少许)糖(1g)料酒(1勺)做健康的虾仁西兰花所需厨具：炒锅
健康的虾仁西兰花的做法图解步骤
1.准备所有食材，西兰花掰成小朵，盐水浸泡，沸水焯烫立刻捞出备用 。胡萝卜去皮切片 。虾去皮，去虾肠，洗净备用
2.热锅下油，煸炒虾仁，下料酒，出锅备用
3.锅内留底油，葱花煸香，下胡萝卜煸炒
4.放入西兰花，黑胡椒碎，翻炒
【健康的虾仁西兰花的做法（家常菜）】
5.放入虾仁，加盐、糖、料酒翻炒出锅
6.成品装盘，开饭了！
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