怎么做芹菜炒肉末好吃？需要哪些食材？小编为您提供芹菜炒肉末的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芹菜炒肉末 。
猪肉涨得太厉害，炒一盘超级下饭的芹菜炒肉末，家人两碗米饭就饱了，是不是很节约生活费呢？
做芹菜炒肉末所需食材：芹菜300克，肉末200克，食用油1汤匙，红甜椒1/2个，蒜15克，大葱1根，料酒5毫升，生抽10毫升，盐2克，糖1克
芹菜炒肉末的做法步骤：
步骤1：准备主要食材 。（最好用半肥瘦的五花肉剁成末，芹菜去掉叶子）
步骤2：红椒、大葱和蒜分别洗净切成细丁备用 。
步骤3：芹菜洗净切成细丁备用 。
步骤4：热锅冷油，放入肉末 。
步骤5：中火炒至变色烹入料酒 。
【芹菜炒肉末的做法（增肥食谱）】步骤6：开大火翻炒至料酒全部蒸发且肉末开始大量出油时放入葱蒜粒爆香 。
步骤7：放入生抽翻炒均匀 。
步骤8：放入红椒粒和芹菜末 。
步骤9：翻炒至微微变色，放盐和糖调味 。
步骤10：装盘出锅即可 。
温馨提示：1、肉末尽量选择半肥瘦五花肉剁成，觉得肥可以在炒制时炒老一些 。2、芹菜选择国产小香芹口味更佳 。3、喜欢味精的小伙伴请自行添加 。
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