怎么做便当盒子奶油蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供便当盒子奶油蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味便当盒子奶油蛋糕 。
网红便当盒子蛋糕，简单易操作，不需要裱花，只需略微装饰，好看又好吃，送朋友送亲戚都很方便 。我用的是两个四寸加高的戚风模具，可以做四个双层便当盒子蛋糕 。
做便当盒子奶油蛋糕所需食材：鸡蛋3个，低筋面粉52克，牛奶30克，玉米油30克，白砂糖40克，夹心，淡奶油300克，白砂糖20克
便当盒子奶油蛋糕的做法步骤：
步骤1：分离蛋清蛋黄，蛋清放在无油无水的打蛋盆中 。蛋黄中倒入玉米油，搅拌均匀
步骤2：倒入牛奶继续搅拌均匀
【便当盒子奶油蛋糕的做法（增肥食谱）】
步骤3：过筛入低筋面粉
步骤4：用打蛋器画“Z”字搅拌至无颗粒
步骤5：接下来打发蛋白，打发至粗泡倒入三分之一的白砂糖
步骤6：打发至泡沫变细腻倒入剩下的糖的一半
步骤7：接着打发蛋白至有纹路，把剩下的糖倒完
步骤8：一直把蛋白打发至提起打蛋头，会有直立的尖角
步骤9：用刮刀取三分之一的蛋白放在蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤10：再倒入蛋白盆中，继续翻拌均匀（注意手法轻柔快速，防止消泡）
步骤11：倒入两个加高的四寸模具中
步骤12：放入预热好的烤箱中层，上下火150℃烘烤30分钟 。（每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考）
步骤13：把烤好的蛋糕，震模倒扣，晾凉脱模
步骤14：用面包刀把每个四寸蛋糕切成四片
步骤15：300克奶油加入20克糖，打至九分发 。装入放了裱花嘴的裱花袋中（我放的是八齿裱花嘴，你们随意）
步骤16：便当盒中铺层油纸，再放入一片蛋糕，画“Z”字形挤入奶油
步骤17：再盖一层蛋糕片，再挤上奶油
步骤18：也可以在蛋糕片上挤如图的形状
步骤19：撒层可可粉，放上杏仁片
步骤20：把奥利奥饼干压碎，撒在奶油上，再放奥利奥饼干装饰
步骤21
蛋糕表面装饰，按自己喜好 。
步骤22
画画不行的我，放弃在便当盒上画画，大家自由发挥，也可以买贴纸贴上去
步骤23
成品图
温馨提示：1.淡奶油放冰箱至少要冷藏24小时 。打蛋盆和打蛋头放冰箱冷藏，夏天可以坐冰水打发 。2.戚风做的不太好也没事，稍微装饰下也是美美的 。
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