怎么做毛豆茭白炒牛肉好吃？需要哪些食材？小编提供毛豆茭白炒牛肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的毛豆茭白炒牛肉 。
分类：热菜 ， 家常菜 ， 私房菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：清淡 ， 工艺：炒 ， 耗时：十分钟 ， 难度：普通
做毛豆茭白炒牛肉所需食材：主料：毛豆250克 ， 牛肉320克 ， 茭白2株
辅料：料酒适量 ， 盐适量 ， 白糖适量 ， 生抽适量 ， 食用油适量 ， 淀粉适量
毛豆茭白炒牛肉的家常做法 ， 最正宗的毛豆茭白炒牛肉怎么做好吃
一、食材：毛豆（已剥壳淘洗） 。
二、牛肉（已清洗切片） 。
三、茭白 。
四、在牛肉片加点料酒、盐、生抽、食用油和淀粉 。
五、拌匀 ， 待用 。
六、将茭白剥壳清洗一下捞出 。
七、放在案板上切成片 ， 待用 。
八、随后 ， 将毛豆下入清水锅中煮开 ， 煮至断生至熟 ， 捞出待用 。
九、烧锅倒油烧热 ， 下入牛肉片翻炒翻炒至变色后 ， 盛出 。
十、接着 ， 利用炒牛肉片的油下入茭白 ， 加一些水翻炒翻炒至断生 。
十一、然后 ， 合入毛豆和炒好的牛肉片翻炒一下 ， 加点白糖、盐、生抽 。
十二、调味炒匀 ， 即成 。
【毛豆茭白炒牛肉的做法（私家菜）】
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