茌平县美食
茌平县美食有马蹄烧饼、胡屯的板肠肴肉、杜郎口的豆腐皮、蒸碗、贾马空心面等
1、马蹄烧饼:马蹄烧饼是山东省博平县程庄的地方传统名吃 , 当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼 , 因形如马蹄 , 故名"马蹄烧饼" , 其颜色金黄、外酥内嫩、味香口甜、风格独特 。
2、胡屯的板肠肴肉:胡屯的板肠肴肉香而不腻、味美可口、风味独特 。
【茌平县美食】3、杜郎口的豆腐皮:茌平的豆腐坊可谓遍布城乡 , 加工豆腐皮的也不计其数 , 豆腐皮豆香浓郁、干薄筋道 , 成为一方名吃 。
4、蒸碗:取料广泛 , 品类繁多 , 鲜香酥烂 , 脆嫩清爽 , 醇厚浓郁 。
5、贾马空心面:空心挂面 , 亦称坠面 。距今有上百年的历史 , 制作工序复杂 , 技术含量甚高 , 通过十几道工序完成 , 柔软滑爽 , 营养丰富 , 极易消化 。
茌平区为中国圆铃大枣之乡 , 中国民间剪纸艺术之乡 , 中国最具投资潜力中小城市百强 , 中国社会科学院“中华五千年文明起源”的重大课题 , 将黄河下游起源的重点放在了茌平区 。茌平区在山东西部率先跨入百强县 , 2017年12月 , 当选中国工业百强县区 。
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