元宵咋吃才健康 元宵怎么吃才健康
1、“元宵虽好 ， 须有节制 。”元宵节少不了吃汤圆或元宵 ， 用糯米粉制成的汤圆、元宵 ， 吃多了不易消化 。儿童、老人、脾胃功能较弱的人群 ， 以及大病初愈的人士不宜多食 。“《伤寒杂病论》中提到 ， 当人体大病初愈时 ， 要‘忌生冷黏滑’ ， 否则易伤脾胃 ， 造成后患 。”
2、“吃汤圆后 ， 搭配点辛辣菜 ， 有助于平衡饮食摄入 。”传统中医认为 ， “甘为脾之味” ， 但是“味甘能缓” 。原理套用到吃汤圆上来说 ， 即汤圆的含糖量特别高 ， 适当吃 ， 能增加胃肠蠕动 ， 吃太多 ， 却会减缓胃肠蠕动 ， 引发打嗝、胀气、腹泻等消化道症状 。而搭配一些辛辣的食物 ， 如葱、姜、蒜、辣椒等 ， 可平衡汤圆带来的“滞缓”作用 ， 减轻对脾胃的伤害 。爽口解腻的蒜泥茄子、洋葱拌白萝卜片等 ， 是不错的搭配选择 。
【元宵咋吃才健康 元宵怎么吃才健康】3、如今 ， 人们生活水平提高了 ， 大鱼大肉早已成了家常便饭 ， 节日期间 ， 餐桌上更是不乏美味 。“别把肠胃累坏了！”体质较弱的人群 ， 必要时服用健脾养胃的中药或中成药 ， 防患于未然 。
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