家常葱花饼怎么做好吃 家常葱花饼做法
1、主料：面粉300克、水195克 。
2、辅料：葱花20克、盐3克、十三香2克、植物油适量 。
3、面粉加水用筷子搅成絮状 。
4、再用手揉成比较软的面团盖保鲜膜醒20分钟 。
5、葱洗净 ， 只用叶子、切碎 。
6、放入碗内 ， 放适量盐、十三香、植物油 。
7、拌匀 ， 腌制一会儿 。
【家常葱花饼怎么做好吃 家常葱花饼做法】8、面团不用再揉 ， 直接分成三等份 。
9、取一份按扁用适量面粉防沾 ， 擀成长方形薄片 ， 越薄越好；在面片上刷一层薄油 ， 均匀的放一层葱花 。
10、卷起来 。
11、稍微用手按一下 ， 在正面刷一层油 ， 用刀在中间切开 。
12、稍微拉抻一下 ， 从一端卷起来 ， 切口朝上 。
13、尾部压在底下 ， 轻轻按扁 。
14、擀成圆饼 ， 不要擀的太薄了 ， 不然就太死板了 。
15、不粘锅放适量油 ， 放入饼坯小火煎 。
16、要勤翻面 ， 煎至两面金黄就可以了 。
17、葱油饼全部煎好了 。
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