糯米酒怎么做甜汤 怎么做糯米酒甜汤
1、甜米酒400克 ， 鸡蛋2个 。
2、准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材 。需要甜米酒400克 ， 鸡蛋2个 ， 白糖适量 。
【糯米酒怎么做甜汤 怎么做糯米酒甜汤】3、把鸡蛋打入碗里 ， 然后不停的搅拌 ， 搅拌均匀之后放着备用 。
4、往锅里放入适量的水 ， 把水烧开 。
5、温馨提示：放水的多少视情况而定 ， 人口多或者比较能喝的 ， 就多放点水 ， 想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了 。
6、撕开甜米酒的封膜 ， 往烧开的清水里倒入甜米酒 ， 搅拌一下 ， 让甜米酒均匀散开 。然后倒入白糖 ， 再搅拌搅拌 ， 中火煮10分钟 。
7、开大火 ， 往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋 ， 用勺子不停的搅拌1分钟即可关火 。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了 ， 煮太久鸡蛋花会变老 ， 嫩嫩的鸡蛋花才好吃 。
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