砂锅炖羊肉的家常做法 砂锅炖羊肉怎么做好吃
1、原料：羊肉1块 ， 小肥羊清汤火锅底料1袋 ， 萝卜1个切滚刀块 ， 葱白1段 ， 姜1块 ， 大蒜瓣10个 。
2、先将羊肉块浸泡半小时左右 ， 洗去血水 。
3、烧开水 ， 加少许黄酒 ， 倒入洗净的羊肉块 ， 氽烫五到十分钟 ， 捞出洗净备用 。
4、将小肥羊底料倒入高压锅中 ， 放入葱姜蒜 ， 再将焯过水的羊肉放入 ， 加水至没过羊肉一指 。盖上盖 ， 大火烧开上汽后转中火压15分钟 。关火 。
【砂锅炖羊肉的家常做法 砂锅炖羊肉怎么做好吃】5、将排汽后的高压锅打开 ， 将羊肉连汤全部倒入炒锅内 ， 加入切好的萝卜 ， 炖至萝卜熟烂即可出锅 。
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