怎么做红苋菜炒肉好吃？需要哪些食材？小编提供红苋菜炒肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红苋菜炒肉 。
【红苋菜炒肉的做法（私家菜）】分类：热菜 ， 家常菜 ， 私房菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：原味 ， 工艺：炒 ， 耗时：十分钟 ， 难度：普通
这菜北方没有 ， 巴马这边常见 ， 而且物美价廉 ， 2元1捆 ， 炒一盘足够 ， 颜色漂亮 ， 口感丝滑 ， 味道鲜美 ， 微微有点甜 ， 常吃孩子长身体 ， 老人预防骨质疏松 。
做红苋菜炒肉所需食材：主料：红苋菜1捆 ， 烤香猪肉适量 ， 红肠适量
辅料：油适量 ， 盐适量 ， 五香粉适量 ， 葱适量 ， 糖适量 ， 红椒少许 ， 生抽适量
红苋菜炒肉的家常做法 ， 最正宗的红苋菜炒肉怎么做好吃
一、红苋菜1捆 ， 摘洗干净 。
二、锅中加入适量的水 ， 水开焯烫红苋菜 ， 捞出过冷水 ， 攥掉水分备用 。
三、焯烫过的红苋菜切段儿备用 。
四、烤香猪肉切片 ， 红肠切块 。
五、炒锅加入适量的油 ， 爆香五香粉和葱花 ， 加入猪肉和香肠 ， 少许红椒丝翻炒 ， 炒至猪肉出油 。
六、加入焯烫过的红苋菜翻炒 。
七、加入盐、糖、生抽调味 ， 喜欢的可以勾薄芡 。
八、出锅装盘 。
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