葛鱼的做法窍门 葛鱼美味经典做法窍门
1、葛鱼洗净后从鱼嘴处撕开 ， 清理干净内脏 ， 然后冲洗干净放入碗中 。
2、把配料准备好 ， 把葱姜蒜以及红椒切好 。并提前把花椒和八角也放在配料旁边 ， 方便一起下锅 。
3、热锅上油 ， 油热后 ， 把所有的配料全部放入锅中爆香 。
4、材料爆香后 ， 接着在锅中加入盐和酱油 。
5、然后再把清洗好的葛鱼放入锅中 。
【葛鱼的做法窍门 葛鱼美味经典做法窍门】6、接着往锅里加入1-2碗水 ， 等水烧开后 ， 继续小火再煮会 ， 直到汤收的差不多 ， 就可以关火了盛入碗中了 。葛鱼肉嫩 ， 且鱼刺少 ， 并且营养丰富 。
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