奶黄包的馅怎么做 做奶黄馅的步骤
1、干酵母先用少量温开水化开,放入面粉中 。
2、用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团,放在温暖处等待发酵至两倍大 。
3、把黄油隔热水融化成液体,鸡蛋打散,加入牛奶和白糖,用蛋抽打匀 。
4、加入放凉的黄油液,再加入面粉,搅打至无干粉颗粒 。
【奶黄包的馅怎么做 做奶黄馅的步骤】5、锅里烧开水,加入奶黄液隔水蒸,每蒸三分钟用刮刀或铲子翻拌一下,直至无水分即可 。
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