土豆炖鸡胗的做法 土豆炖鸡胗怎么做呢
1、鸡胗切片 ， 不用太薄 ， 加酱油 ， 盐 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 ， 腌制10分钟 。
2、土豆切块 ， 备用 。
3、烧热水 ， 水开后放入鸡胗 ， 抄一下 ， 出锅备用 。（水开后把沫撇出去）
4、锅中备油 ， 加入葱姜蒜 ， 干辣椒炒香 。
5、加入鸡胗 ， 翻炒 。
6、加入土豆 ， 翻炒 ， 锅中无水份 ， 加入酱油 ， 老抽 ， 糖 ， 盐 ， 再次翻炒 。
7、锅中加水 ， 水不要没过土豆 ， 炖大概20分钟 ， 快出锅时加鸡精 。
【土豆炖鸡胗的做法 土豆炖鸡胗怎么做呢】8、好吃的土豆炖鸡胗就做好了！
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