一人食清蒸鲫鱼怎么做 清蒸鲫鱼怎么做


1、工具:葱 , 蒜 , 姜 , 青椒 , 小米辣 , 花生碎 , 香菜 , 花椒油 , 辣椒油 , 生抽 , 醋 , 蚝油 , 盐 , 糖 。
2、鲫鱼正反面及鱼肚内撒一层薄盐 。
3、姜切片 , 鱼身和鱼肚里放1-2片姜片 , 上锅清蒸7-8分钟 , 焖2分钟 。
4、红辣椒切碎 , 姜葱碎末 , 辣椒油 , 花椒油 , 生抽 , 醋 , 蚝油 , 糖 , 盐和适量清水调配成酱汁 。
5、鱼蒸好戴凉 , 盛出装盘 。
【一人食清蒸鲫鱼怎么做 清蒸鲫鱼怎么做】6、撒上花生碎 , 葱花 , 香菜 , 把酱汁浇到鱼上即可 。

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