怎么做蒜蓉苋菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒜蓉苋菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉苋菜 。
可能因为苋菜是红梗吧，据说红色苋菜是素食者最佳的补血食物 。而且苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收 。尤其是苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质 。北方夏天的菜市场最常见的叶菜就是苋菜了，所以经常买来吃，做熟以后浇一点儿苋菜的汤汁在白米饭上，米饭就变成萌萌的粉红色了，小宝宝会觉得好吃好看又好玩儿 。
做蒜蓉苋菜所需食材：苋菜230g，大蒜20g，食盐2g，花生油10ml
蒜蓉苋菜的做法步骤：
步骤1：首先准备好这道菜所需食材：苋菜230g大蒜20g
步骤2：将苋菜掐不动的根茎和老叶子去掉，清水把菜洗净，沥干水份掐段儿；蒜瓣用刀拍松切碎
步骤3：炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml，下蒜蓉煸炒至金黄
步骤4：蒜蓉煸出香味，苋菜下锅爆炒
【蒜蓉苋菜的做法（增肥食谱）】
步骤5：苋菜炒蔫儿放盐调味儿
步骤6：蒜蓉苋菜可以出锅了
温馨提示：小贴士：清理苋菜时顺便掐段儿就可以了，野蛮厨师基本能手撕的青菜根本不用刀，关键省的清洗案板刀具了哈哈 。
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