兰溪有什么特色菜 兰溪特色菜介绍
1、兰溪牛肉面 。兰溪的刀切面 ， 面条柔韧 ， 口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头 。因此烧出来的牛肉面原汁原味 ， 味道鲜美 。
【兰溪有什么特色菜 兰溪特色菜介绍】2、金华骨头煲闻名遐迩 ， 而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好！一大脸盆的黑鱼上来 ， 让人眼前大亮 ， 下面慢火煮着 ， 鱼片的鲜嫩甘甜和咸菜的酸辣鲜爽不断地冲击融合 ， 味道越来越浓！捞完鱼片还可以加各种你爱的配料 ， 真是兼具酸菜鱼和火锅的双重惊喜和享受！重点要在露天 ， 围着矮桌子胡吃海喝才爽！
3、兰溪凤凰蛋 。凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位 ， 据说凤凰蛋营养好 ， 还是治头痛的偏方 ， 因此 ， 爱吃这一口的人不在少数 。据说 ， 金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关 。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了 ， 他一个人走得又饿又乏 ， 在路旁一个农家歇脚讨东西充饥 。农妇家贫得没别的东西 ， 就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了 。没想到 ， 乾隆越吃越觉好吃 ， 并为之取名“凤凰蛋” 。
4、兰溪水晶糕 。水晶糕：兰溪传统冷饮小吃 。在金华一些冷饮店也有 ， 不过名叫清凉糕……用淀粉和水制作 ， 适合在夏天食用 ， 既可口又去暑 。
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