怎么做菠菜拌鸡胗好吃？学做菠菜拌鸡胗需要哪些食材？为您提供菠菜拌鸡胗的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菠菜拌鸡胗 。
好嫩的菠菜看见就想买，一块钱两把，又好又实惠 。回家凉拌菠菜吃，为了增加点口感，又买了一点鸡胗配着凉拌一定非常好吃 。味道很不错 。
菠菜拌鸡胗的主料：菠菜(200g)鸡胗(100k)菠菜拌鸡胗的调料：盐(4k)熟芝麻(3k)生抽(5k)老陈醋(3k)辣椒油(5k)做菠菜拌鸡胗所需厨具：煮锅
菠菜拌鸡胗的做法图解步骤
1.菠菜洗净控水 。
【菠菜拌鸡胗的做法（家常菜）】2.放有油有盐的开水锅中焯一下 。
3.捞出用直饮水过一下 。控干水，放一大碗里，倒入辣椒油，熟芝麻，红辣椒段，盐，生抽蚝油老陈醋拌匀 。
4.鸡胗为了好吃起见，单另调一下，也放辣椒油少许，老陈醋生抽拌一下 。
5.成品
6.成品
小窍门：菠菜一定要放有油有盐的开水锅里焯一下，时间不能久，不能让菠菜变颜色 。赶紧捞出，直饮水里过一下，捞出就可以凉拌了 。加点辣椒油最好不过 。熟芝麻不能少，老陈醋加生抽味道最好 。
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