怎么做打卤面好吃？学做打卤面需要哪些食材？为您提供打卤面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味打卤面 。
做打卤面所需食材：主料：牛肉丸十几个，泡发香菇十几朵，水发黄花菜一小撮，豆角一小把，蟹味菇一小碗，蒜粒一小碗，青菜适量，鸡蛋一个，水淀粉两小勺，蚝油三小勺，水发木耳一小碗
打卤面的做法步骤：1. 食材集合一起啦
2. 香菇改刀去切四瓣
3. 黄花菜切成段，木耳撕成小片
4. 热锅凉油，倒入比炒菜量多的油
5. 放入一半量的蒜粒，留一半最后用
6. 放入香菇煸炒
7. 再放入豆角
8. 倒入蚝油
9. 再放入木耳，黄花菜，加点水焖煮一会
10. 盖盖
11. 五分钟后放入肉丸和蟹味菇，再焖一会
12. 淀粉加水调成水淀粉，顺着锅边淋入
13. 炖煮几分钟后加入鸡蛋液，倒完先不要搅动，等鸡蛋液差不多凝固了再搅动
【打卤面的做法（青少年食谱）】14. 差不多再煮几分钟就好了，另一半蒜粒放入
15. 烧一勺热油，浇在蒜粒上面，瞬间蒜香味扑鼻
16. 煮面
17. 好吃哦
温馨提示：炒菜时按照不好熟的先放的顺序就可以啦最后的蒜粒也可以加花椒，浇完油香的呢
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